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La petite histoire du gîte

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Liens, adresses, contacts

Une boutique-atelier de charme...

couture à la maincouture à la main
ceintures, barrettes, bourses, porte-monnaie...
les galets de cuir presse-papier

Anne GACHELIN,
artisan créateur, vous accueille dans son atelier,

à l'entrée des remparts de la capitale Templière et Hospitalière
du Larzac, à Sainte-Eulalie de Cernon.
Mariant les outils d'antan selon des techniques ancestrales,
elle coupe assemble et coud à la main,
perpétuant ainsi la tradition du bourrelier.

  • créations
  • travaux sur commande
  • réparations
sac et bourse
C'est aussi une boutique à ne pas manquer
où flotte l'agréable odeur du cuir et où
produits régionaux et artisanats locaux voisinent avec les créations d'Anne.
Artisanat d'art :
Poteries, céramiques, bois, bougies, soie peinte, ferronnerie d'art, verre, bijoux, etc...
Produits régionaux :
Vins de pays, liqueurs, apéritifs, confitures, miels, pains d'épices, biscuits, bonbons, vinaigres aromatisés, charcuteries, etc
.

bougies Vous dénicherez à coup sûr des cadeaux originaux...


poteries

 

Anne organise des stages d'initiation au travail du cuir :
  • apprentissage des fondamentaux par la méthode classique
    du bourrelier :
    - découpe
    - finitions
    - couture à la main
  • familiarisation avec les outils de base
  • mise en pratique des différentes étapes de fabrication
    par la réalisation d'objets simples
    (fournitures comprises dans le tarif, variable selon
    la formule choisie - possibilité d'hébergement)

couture à la main

Contact :

Atelier du cuir
Anne Gachelin
12230 Sainte-Eulalie de Cernon

05 65 58 70 98 / 06 70 83 92 49

atelierducuir@wanadoo.fr

site internet

sac bougies, foulards en soie peinte, carnets barrettes
sac à dos
sac à dos, petites boîtes en cuir, pots à crayons en cuir
apéritifs miel et confitures
objets en étain
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Reptilarium du Larzac
 

Découvrez la vie secrète des reptiles...
Tortues géantes, anacondas, varans, pythons de 80 kg, alligators, caïmans, iguanes, caméléons...
Un soigneur est à votre disposition pour répondre à toutes
vos questions et vous fait partager sa passion.
Groupes reçus toute l'année sur rendez-vous.

Et aussi des stages...

Contact :

Reptilarium du Larzac
12230 Sainte-Eulalie de Cernon

05 65 61 32 08

contact@reptilaruim-larzac.com

site internet

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  Vélo-Rail et Train Touristique du Larzac à Sainte-Eulalie de Cernon

En couple, en famille ou entre amis, ces excursions splendides
et amusantes, vous feront parcourir une ancienne voie ferrée
pleine de charmes et de mystères.

Deux parcours possibles :

  • parcours 1
    - aller-retour en vélo-rail
  • parcours 2
    - aller en vélo-rail / retour en train
    - aller-retour en train

Contact :

Vélo Rail du Larzac et
Train Touristique du Larzac
SARL Rando-Rail
Gare de Sainte-Eulalie de Cernon
12230 Sainte-Eulalie de Cernon

05 65 58 72 10
06 81 66 63 49


jeanpaul.austruy@wanadoo.fr

site internet

 

Réservation obligatoire
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Saut à l'élastique à Sainte-Eulalie de Cernon
 

Contact :

Antipodes
6 Place des Halles
12100 Millau

05 65 60 72 03

antipodes.sport.nature@wanadoo.fr

site internet

Saut à l'élastique sur réservation, mais aussi...

parcours branches, canyoning, rando aquatique, spéléo, escalade,
via ferrata, via corda, canoë, parapente...

Location et vente de matériels de plein air spécialisés montagne, escalade

Et en saison :
Base Arbres et Cîmes, route de Millau-Plage 05 65 61 38 83

Réservation obligatoire
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  Horizon Millau Vol Libre  

Ecole professionnelle de parapente

  • baptême de l'air (3 formules au choix)
  • journée découverte
  • stage initiation et perfectionnement
  • boutique et vente de matériel

Activités de pleine nature
Spéléologie, escalade, canyon - rando aqua, parcours aventure,
via ferrata - rappel géant, location matériel via ferrata, multi-activités,
boutique et vente de matériel.

Naturaventure
Un parcours aventure dans un site exceptionnel à 1 km
de Montpellier-le-Vieux et à 15 mn de Millau.

Contact :

Horizon
6 Place Lucien Grégoire
Place Foch
12100 Millau

05 65 59 78 60
06 72 77 62 39 / 06 18 93 77 83

info@horizon-millau.com

site internet

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Le Viaduc de Millau
 
le Viaduc de Millau

Un ouvrage d'art exceptionnel

Record mondial de hauteur, avec des pylônes culminant à 340 m, long de 2460 m, le viaduc multihaubané de Millau - 2 fois 2 voies - effleure la vallée du Tarn en neuf points seulement.
Son inscription très discrète dans le paysage, conformément
au choix de l'architecte international Lord Norman Foster et
des collectivités sud-aveyronnaises concernées, a nécessité
le recours à des solutions techniques avancées : un tablier
métallique au dessin très fin, supporté par les haubans et
reposant sur sept piles, très élancées et réalisées en béton
à haute performance.
Le profil de l'ouvrage est lui aussi original, puisque l'on monte
en pente très douce, 3%, du nord vers le sud, en décrivant
une légère courbe.

Contact :

Visite libre :
Viaduc Espace Info
aire des Cazalous
direction Albi-Toulouse D 992

Visite guidée :
Renseignements et
réservation obligatoire

Office de Tourisme
12100 Millau
05 65 60 02 42

Départs / Centre-ville

Cliquez pour agrandir la photo
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Les Bateliers du Viaduc
 

Contact :

Les Bateliers du Viaduc
Place du 19 mars
12100 Creissels
(à 2mn de Millau)

05 65 60 17 91

info@bateliersduviaduc.com

site internet

 

Croisière fluviale : 8 km de parcours... 1 h 30 de pure magie...

En famille ou entre amis, embarquez pour un voyage extraordinaire
en aval de Millau...
En barque, confortablement assis, laissez-vous guider par votre batelier et découvrez l'histoire, la faune, la flore et la géologie des Grands Causses et des berges du Tarn.
Le passage devant le village troglodytique de Peyre et sous le viaduc, au pied de la pile P2, sont parmi les moments forts de cette promenade au fil de l'eau.


sur réservation
ouvert d'avril à octobre

 

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  Le fromage Roquefort, le village, les caves...  
Cliquez sur la photo pour l'agrandir    
Le village de Roquefort au pied du Combalou.
L'histoire de ce village, qui a donné son nom à un fromage,
est directement liée au bouleversement géologique qu'il a subi
et à son élevage pastoral.
En des temps immémoriaux, la montagne s'est effondrée,
donnant un "combalou", nom qualifiant une étendue d'éboulis rocheux. Par extension, la montagne devint le Combalou.
Avant de goûter à la générosité
du Roquefort, découvrez celle
de ceux qui produisent son lait...
Le village
de Roquefort-sur-Soulzon,
au pied du Combalou.
L'éboulis de rochers a créé des failles internes dans lesquelles
l'air circule au gré de la différence de températures entre l'intérieur
et l'extérieur.
Ces failles sont des diaclases, que l'on appelle plus communément "fleurines".
L'air venu de la montagne du Larzac, qui circule à l'intérieur, est particulièrement favorable à l'affinage du fromage.

Roquefort La Pastourelle
Visite et vente à la ferme

Visite de fermes gratuite,
toute l'année,
sur réservation
06 80 91 69 70

Aujourd'hui, le village,
malgré son aspect paisible, continue à employer de nombreuses personnes
qui travaillent dans les caves
à la fabrication et l'affinage
du fameux fromage.
La légende raconte qu'un jeune berger aurait abandonné son pain
de seigle et son caillé de brebis pour aller courir après une jeune demoiselle.
A son retour, le pain avait moisi et transmis son bleu au fromage. Ainsi serait né le Roquefort.
On raconte même que Jules César en personne aurait écrit
avoir mangé du fromage ressemblant étrangement à du Roquefort
lors du siège d'Alésia.

Roquefort Gabriel Coulet

Petite entreprise familiale
depuis 1872.
"Médaille d'Or" 2004 et 2005
au concours général agricole
de Paris.
Le Roquefort "La Petite Cave"
de Gabriel Coulet est reconnu
par la presse gastronomique.

Roquefort Gabriel Coulet
Place de l'Eglise
12250 Roquefort/Soulzon
05 65 59 90 21

roquefort@gabriel-coulet.fr

site internet

Le village se développe autour des caves bâties sur l'éboulis,
afin de profiter de l'effet bénéfique des "fleurines".
Dès 1407, le roi Charles VI autorise la ville à élire ses consuls,
sous le prétexte de faciliter le commerce local.
En 1666, le parlement de Toulouse décide de punir les marchands
de "faux Roquefort".
Plus près de nous, en 1925, une loi définit les caractéristiques
du fromage qui devient une AOC - Appellation d'Origine Contrôlée.

Roquefort Papillon
Rue de la Fontaine
12250 Roquefort/Soulzon

Service visite
05 65 58 50 08
visite guidée gratuite,
dégustation
et point de vente

contact@roquefort-papillon.com

site internet

Société des caves et producteurs réunis de Roquefort
12250 Roquefort-sur-Soulzon

Service visite
05 65 59 93 30
visite guidée, dégustation et vente directe

site internet

 

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Cave Baragnaudes,
qualité supérieure du fromage
Société des caves.
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